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Articles avec #recettes catégorie

2017-07-19T12:02:41+02:00

estouffade de concombre aux crevettes

Publié par vero la brodeuse

BONJOUR

 

Lors d'une réunion tupperware

j'ai acheté le microcook

bien pratique

j'ai testé cette recette

qui nous a bien plu

 

estouffade de concombre aux crevettes
estouffade de concombre aux crevettes

Même si vous n'avez pas

le microcook

je pense qu'il est faisable

dans un saladier

avec un film alimentaire

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2017-07-04T08:05:54+02:00

Cake damier chocolat

Publié par vero la brodeuse

BONJOUR A TOUTES

 

Pour l'anniversaire

de ma copine NATH

 

je lui ai proposé un atelier

pour réaliser un cake damier

La voila en plein boum

Cake damier chocolat
Cake damier chocolat

pour la recette il faut

 

6 oeufs

180 g de farine

180 g de sucre en poudre

3 cuil à soupe de cacao en poudre

1 gros pot de pâte à tartiner auchan

( sans huile de palme )

arôme vanille liquide

pour la déco, choisissez ce que vous voulez

Faire la pate, façon génoise

 

mélanger les jaunes avec le sucre

et ajouter petit à petit la farine

fouetter les blancs et les ajouter

au mélange jaunes-sucre-farine

 

séparer la pâte en 2

dans 1 mettre le cacao

et dans l'autre la vanille

 

cuire dans 2 moules à cake

four 180 ° pendant 20 mn environ

 

laisser refroidir

Cake damier chocolat

mettre les 2 gateaux l'un sur l'autre

en collant avec la pâte a tartiner

couper en 2 et en 4

dans la longueur

coller les bandes avec la pâte à tartiner

de façon à faire un damier

et mettre au frais pour que ça colle bien

 

 nous avons collé avec

de la confiture d'orange

mais c'est pas top

 

 

une fois bien pris

couvrir le gateau de chocolat

et decorer

Cake damier chocolat
Cake damier chocolat

Soyez indulgentes

c'est notre 1er cake damier !!

hi hi hi !!!!

il est château branlant à cause de la marmelade

qui ne colle pas des masses !!

en tout cas la famille de nath s'est régalé

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2017-06-17T18:35:04+02:00

Fraises sur gateau au yaourt et amandes

Publié par vero la brodeuse

BONJOUR

 

pour le petit déjeuner

de mes hôtes

 

il faut toujours inover

et que ça soit joli en présentation

Fraises sur gateau au yaourt et amandes

faire un gateau au yaourt classique

en remplaçant un verre de farine

par un verre de poudre d'amandes

 

remplacer le sucre en poudre par

du sucre roux

 

une fois refroidit

couper en tranches

et mettre du mascarpone sucré dessus

ajouter des quartiers de fraises

et décorer avec une poche à douille

de mascarpone sucré

dans les trous

 

ajouter une feuille de menthe en déco

Fraises sur gateau au yaourt et amandes

La petite astuce

 

pour avoir une croute croustillante

chemiser votre moule de beurre

et de sucre en poudre

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2017-06-02T07:42:04+02:00

roulé façon charlotte aux fraises

Publié par vero la brodeuse

BONJOUR

 

BIENVENUE

AUX NOUVELLES ABONNEES

 

le weekend arrive

alors pourquoi pas se faire plaisir

avec un bon dessert

bien frais

roulé façon charlotte aux fraises

il vous faut

2 rangées de boudoirs

des fraises pour le roulé

et pour le coulis

1 pot de mascarpone

sucre en poudre

lait et sirop de grenadine

etaler les boudoirs

en les trempant bien au fur et à mesure

dans le mélange lait-grenadine

 

roulé façon charlotte aux fraises

qu'ils soient bien imbibés

pour les écraser un peu

avec du papier sulfu dessus

roulé façon charlotte aux fraises

Etaler le mascarpone sucré

les fraises en julienne

et rouler

essayer de le maintenir roulé

dans du film alimentaire

c'est mieux

et au frais

roulé façon charlotte aux fraises
roulé façon charlotte aux fraises

Faire le coulis

en mixant les fraises

( je n'ai pas mis de sucre )

BON APETIT

roulé façon charlotte aux fraises

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2017-05-05T07:20:21+02:00

Gateau au yaourt, amandes et pralines

Publié par vero la brodeuse

BONJOUR

 

un délice ce gâteau

une idée chipée chez jeanne

je l'ai fait pour mes hôtes belges

qui l'ont apprécié

Gateau au yaourt, amandes et pralines

J'ai mis 1 oeuf d'oie

donné par une amie

les oies pondent de mars à mai

profitons-en

Gateau au yaourt, amandes et pralines

2 pots de farine T80

1 pot de poudre d'amandes

1 sachet de levure chimique

1,5 pot de sucre roux

1/2 pot d'huile

1 yaourt

1 oeuf d'oie pour moi

(ou 3 oeufs de poules)

100 g de pralines concassées

 

 

Gateau au yaourt, amandes et pralines

Mélanger farine, poudre d'amandes

levure, sucre

ajouter, les oeufs, l'huile, le yaourt

ajouter les pralines

 

cuire à four 180°

pendant 45 mn

 

chemiser votre plat de beurre et de sucre

avant de mettre la pâte

 

ET REGALEZ-VOUS

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2017-04-26T06:08:07+02:00

Gâteau printanier

Publié par vero la brodeuse

BONJOUR

 

invité chez ma fille

j'ai voulu amener ma petite touche

au dessert

 

Gâteau printanier

facile à faire

même pour les nuls ! hi hi

 

1 génoise

fraises

framboises

kiwi

1 pot de mascarpone

un peu de sucre

Pour la génoise inrratable

recette ici

 

Gâteau printanier

Une fois refroidie

la retourner

et couper en 2

j'ai gardé la plus large partie

et reservé l'autre pour le petit déj

avec de la confiture

ou faire un 2ème gateau !!!

 

sucrer à votre gout la mascarpone

étaler sur la pâte

 

Gâteau printanier

décorer avec les fruits

selon votre gout

Gâteau printanier

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2017-04-13T07:09:20+02:00

Gâteau salé féta-lardons

Publié par vero la brodeuse

BONJOUR

 

le beau temps de ces derniers jours

m'a donné envie de faire

ce gâteau salé

pour manger avec une salade

Gâteau salé féta-lardons

c'est chez AUDINETTE

que j'ai chippé la recette

 

sur le principe du gâteau au yaourt

mais salé

 

Gâteau salé féta-lardons

IL VOUS FAUT

 

3 pots de farine

1 yaourt

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

1/2 pot d'huile d'olive

sel, poivre, basilic séché

100 g de féta

200 g de tranches de lard fumé

 

 

Gâteau salé féta-lardons

Couper les tranches de lard en lardons

et les faire bouillir 2 mn dans l'eau

égoutter

 

Mélanger la farine avec la levure

mélanger le yaourt avec les oeufs et l'huile

 

bien mélanger ces 2 préparations

ensemble

saler, poivrer et saupodrer

de basilic

 

ajouter à la pâte, les lardons et

la féta coupée en cubes

 

bien mélanger le tout

et mettre dans un plat à cake

avec papier sulfurisé au fond

 

CUIRE A FOUR 180° pendant 35 mn

à chaleur tournante

 

 

 

 

Gâteau salé féta-lardons

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2017-04-06T09:45:24+02:00

Tarte soleil

Publié par vero la brodeuse

BONJOUR

 

Profitons de ce beau printemps

pour aussi se régaler

dans l'assiette

Tarte soleil

Il vous faut

 

1 pâte feuilletée

1 courgette

des tomates cerise

de la féta

qq billes de mozzarella

de la ricotta

basilic et origan séché

Tarte soleil

couper la courgette en rondelles

à la mandoline

et la blanchir 2 mn dans l'eau bouillante

bien égoutter

 

sur la  pâte

 

étaler les courgettes sur la pâte

 installer le reste des ingrédients

comme sur ma photo

parsemer d'origan et basilic

 

CUIRE A FOUR 180°

PENDANT 25 mn environ

 

Tarte soleil
Tarte soleil

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2017-04-02T09:41:26+02:00

Poisson d'avril

Publié par vero la brodeuse

BONJOUR A TOUTES

 

pas trop de farce hier ?

 

voila le poisson que j'ai réalisé

pour mes hôtes hier

Poisson d'avril

C'est chez angie que j'ai trouvé l'idée

" la gourmandise selon angie "

 

je raffole de certaines de ses recettes

Poisson d'avril

JE L'AI FAIT A LA CONFITURE

MAIS CA COLLE TROP

LA PROCHAINE FOIS

JE FERAIS COMME ANGIE

AVEC DE LA PÂTE A TARTINER AU CHOCOLAT

 

Il vous faut 2 pâtes feuilletées

un pot de confiture de fraises

ou pâte à tartiner au chocolat

 

on peut faire un gabarit de poisson

pour mieux découper la pâte

on badigeonne la confiture sur la 1ère pâte

et sur la pâte qui recouvre, faire le motif du poisson

 

cuire à four 210° pendant 20 mn

Poisson d'avril

Je vous mets mon gabarit

si vous avez envie de le faire

 

l'imprimer aux dimensions voulues

Poisson d'avril

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2017-03-16T06:57:55+01:00

Carpaccio de courgettes

Publié par vero la brodeuse
Carpaccio de courgettes

Une entrée légère

pour mettre en apétit

 

Il vous faut pour 4 personnes

 

2 courgettes

1 citron

qq tomates cerise rouge et jaune

pignons

salade mesclun

rondelles d'olives

copeaux de parmesan

rondelles de radis

huile d'olive

 

A la mandoline

faire des tranches de courgettes très fines

 

étaler les dans un plat

avec un pinceau de cuisine

étaler du jus de citron

et ensuite généreusement

de l'huile d'olive

 

reserver

 

au moment de servir

dresser vos assiettes

avec le reste d'ingrédients

en soignant la déco

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