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Dimanche 1 octobre 2006

le recette des cannelés

voici la recette tant attendue : pour 12 cannelés

( pate à faire la veille )

1/2 l de lait 2 gousses de vanille

25 g de beurre 120g de sucre

2 oeufs + 2 jaunes d'oeufs

1/ dl de rhum 100 g de farine

ajouter au lait les gousses de vanille fendues et le beurre en morceaux . portez tout doux à ebullition et laisser refroidir .dans une terrine mélangez la farine, le sucre, les oeufs + 2 jaunes puis le lait refroidi. bien remuer et laisser la reposer 24 h .

le lendemain préchauffer le four à 240°, beurrez vos moules à cannelés et répartissez la pate jusqu'à 5 mm du bord .cuire 10 mn à 240° puis baissez à 190° pendant 50 mn . laissez tiédir et démoulez .

un petit achat hier de toiles de lin . la plus claire pour réaliser le jardin des fées ( fées brodeuses ) la grise j'ai craquée car j'ai jamais utilisée et l'autre gentiment offerte par ma mercière !!!!!

Par Vero
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Samedi 7 octobre 2006

gateau au chocolat au micro-ondes

voila cette recette au micro ondes très sympa et très rapide qui régalera vos enfants et vous bien sur !!!!!!!

pas facile à demouler !!!!!!!!

125 g de chocolat patissier

100 g de sucre

1/2 sachet de levure chimique

2 cuil à soupe de crème fraiche

50 g de farine

100 g de beurre

3 oeufs

prévoir un moule à manquer ( rond )

fondre le chocolat en morceaux 1 mn micro ondes ( sur maxi ) ajouter le beurre en morceaux et 1 mn sur maxi . bien mélanger à la cuillère en bois . A part mélanger les oeufs et le sucre et rajouter le mélange choco-beurre. rajouter la farine avec la levure puis la crème. Bien mélanger tout ça . on beurre le moule et hop au four micro ondes pour 6 mn sur maxi !!!

faites pas comme moi ! attendez que ça refroidisse pour démouler ou couper directement dans le plat les parts !!!!

agrémenté d'une boule de glace vanille, de crème anglaise et de chantilly c'est trop bon !! après, un petit jogging pour les calories et c'est reparti !!!!

Par Vero
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Mardi 17 octobre 2006

cookies aux smarties

bonjour à toutes, hier j'ai fais une super rando en foret de rambouillet et je peux vous dire que l'automne est bien la avec ses belles couleurs feu !!!!!

tout ça pour vous dire que c'est l'occasion de se faire un bon petit gouter !!!!!! bon on se moque pas, mes cookies n'étaient pas si présentables que sur la photo, car je les ai trop rapproché dans le plat . Ils étaient un peu raplapla ,mais ils étaient super bons , paroles de mes neveux !!!! désolé vous n'aurez pas la photo car je l'ai perdu ( fausse manoeuvre ) !!

voici la recette !

100g de beurre

50g de sucre

100g de sucre roux

1 gros oeuf

1 cuil à café d'extrait de vanille

175g de farine

1 bonne cuil à café de levure chimique

200g de smarties ou M§M's

Préchauffez votre four à th 6 ou 180°. Mélangez le beurre ramolli avec le sucre + sucre roux. ajoutez l'oeuf et l'extrait de vanille .

Mélangez la farine et la levure et incorporez petit à petit au mélange précédent . Puis ajoutez les smarties.

A l'aide d'une cuil à café , déposez des noisettes de pate sur du papier sulfurisé et faites pas comme moi ( à 5cm d'espace les uns aux autres ).

Faites cuire 10 à 12 mn jusqu'a ce qu'ils soient dorés .Laissez refroidir avant de les décoller .

Par Vero
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Vendredi 27 octobre 2006

halloween

boooo !!!!!! c'est le week-end frayeur pour ceux qui fetent halloween !!!!!

je vous présente le potiron de mon jardin qui ne s'est pas transformé en citrouille ! NON !!! Mais en soupe !!! un délice !!!!!

recette très simple !

Epluchez le potiron, evidez le milieu et coupez le en gros dés.Le mettre dans une casserole avec moitié lait, moitié eau et cuire 5 à 10 mn.Mixez avec un peu du mélange lait-eau et c'est pret !!!!!! On sucre ou on sale : au choix !!!!