Un petit dessert bien sympatique pour le weeekend avec mes fruits du jardin !
INGREDIENTS POUR UNE MINI CHARLOTTE
Quelques framboises et fraises sucrées
1 suisse sucré
4 ou 5 boudoirs
du coulis de fruits rouges
1 ramequin
Couper les boudoirs en 2 , 1 par 1 les tremper vite fait dans un peu d'eau sucrée et les mettre autour du ramequin , l'arrondit vers l'extérieur
!
Puis en mettre un petit au fond !
Mettre une bonne cuillère de suisse au fond , les fruits sucrés par dessus et le reste du suisse au dessus des fruits !
Mettre 1 boudoir coupé en 2 pardessus , ne vous inquiéttez pas ça doit déborder un peu !
Mettre une assiette sur le ramequin avec un poid dessus pour bien ecraser et mettre au frais !!
Pour en faire plusieurs il faut bien sur augmenter les quantités !
C'est un dessert à faire la veille pour qu'il soit bien pris et bien frais !
Le démouler le lendemain ,ajouter le coulis et décorer avec des fruits vous restant , c'est près !!
Je vous souhaite un bon weekend car je n'aurais pas le temps demain pour un tit article !
Une petite douceur de temps en temps , c'est pas défendu !!!!
Les ingrédients
2 oranges
2 poires
sucre en poudre
6 petits suisses nature
1 paquet de spéculos
La préparation
Dans une casserole, mettre les poires épluchées et coupées en morceaux , le zeste d'une orange et son jus.Cuire à feu vif pendant environ 15 mn . Ensuite les écrasez en
purée .
Pelez et coupez en dés l'autre orange et la réserver .
Sucrez les petits suisses à votre convenance et réserver.
Mixez les spéculos grossièrement.
Dans des verres à whisky , mettre d'abord les dés d'orange au fond, dessus les petits suisses, ensuite la
purée de poires et les spéculos par dessus .
Servez frais sans attendre
BON WEEKEND
je serais moins présente ces jours qui viennent car mon écran m'a laché !! Chut !! j'ai piqué provisoirement celui de ma fille pendant qu'elle dort !!
Pour patienter je vous donne cette petite recette sympa !
SALADE DE FRUITS D'AUTOMNE
6 pêches
2 poires
2 figues
qq grains de raisins ouvert en 2
banyuls ou porto rouge
Coupez tous les fruits en morceaux après les avoir epluché . Mettre une verre d'eau et 1/2 verre de banyuls et laisser macérer 1 heure ! Cuire 20 à 25 mn . Déguster froid avec des petits gateaux secs !!
Je vous souhaite un bon weekend car mon écran me force à faire une pause !!
par Vero
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Un ptit gateau tout simple et rapide vous dirait pour le gouter ? ça remonte le moral quand il fait pas beau !!
Voici la recette :
1 grosse boite de pêches ( garder 1 verre de sirop )
3 oeufs
180 g de farine
80 g de sucre
1 sachet de vanillé
1/2 sachet de levure chimique
1 dl de crème fraiche allégée
du caramel liquide
Mettez du caramel liquide au fond du plat ( plat a tarte ) et disposez les pêches dessus (l'arrondit vers le haut )
Mélangez tous les ingrédients de la pâte ainsi que le verre de sirop des pêches et mettre sur les fruits !
Cuire environ 20 mn à four 200°
Une fois un peu refroidit le retourner dans un plat !
par Vero
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