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2015-10-08T06:25:14+02:00

Potage de champignons aux cramberries, petite recette avant une pause

Publié par vero la brodeuse

DSC07058.JPG

 

Pour changer de la routine

 

Source ( esprit d'ici )

 

 

POUR 4 PERSONNES

 

2 pommes de terre

2 carottes

500 g de champignons de paris

1 oignon

50 g de cramberries

25 cl de crème liquide

50 cl de bouillon de légumers

2 cuil à café de farine

2 cuil à soupe d'huile d'olive ( on peut diminuer )

persil

1 feuille de laurier

 

petite fleur jaune

 

Couper les pommes de terre, la carotte en cubes et émincer les champignons et l'oignon

 

Faire revenir l'oignon dans une casserole avec un peu d'huile 5 mn

 

ajouter les cubes de pommes de terre, carottes et la feuille de laurier, le bouillon et faire cuire 15 mn

 

faire suer les champignons et saupoudrer de farine, d'huile et les faire roussir légèrement

verser la crème dessus

 

une fois que les légumes sont cuits, ajouter le mélange champignons-crème et les cramberries

 

assaisonner à votre gout

 

laisser gonfler les cramberries et servir avec du persil dessus

 

bonne journee brot mauve

Pourquoi une pause ?

 

Vous aurez remarqué mon absence

ces derniers temps

 

Je seconde ma mère dans des moments difficiles

 

avec un père qui a le cancer des os et alseimer

qui ne marche plus

qu'on a viré de l'hopital pour liberer une place !!!

 

donc maintien à domicile

avec beaucoup de choses à organiser

puisqu'on nous laisse se démerder !!

 

alors grande découverte pour nous

téléphoner partout etc ....

sinon mon père serait arriver à la maison

sans lit, sans aides, sans infirmières etc ...

 

 

écoeurée des hopitaux

écoeurée de la sécu

écoeurée du démmerdez-vous

 

A PLUS TARD

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commentaires

agnesf 19/10/2015 20:45

tant mieux si le moral va mieux ...les choses doivent s arranger petit à petit ..bon début de semaine ..pleine d'espoir :) biz

agnesf 17/10/2015 18:15

je vais t avouer que moi non plus ça sera ni rugby ni foot mais ça ne m empêche pas de grignoter les bruschetta j espère que tu vas mieux :) biz

Assia 15/10/2015 09:16

J'espère que ça va mieux et que tu arrives a gérer malgré les difficultés! On est dans un monde qui se dégrade et une politique de M... qui pense qu'a remplir ses poches le reste sans importance! Je te souhaite beaucoup de courage, je sais ce que c'est se sentir abandonner et livrer a soi même c'est honteux et scandaleux. Gros bisous et courage

agnesf 14/10/2015 20:18

bonne soirée véro biz

agnesf 13/10/2015 21:29

j espère que tu trouves peu à peu des solutions à tes problèmes .. belle soirée biz

EmilieRD 13/10/2015 21:26

Comme ça doit être bon!

choupette82 13/10/2015 08:38

Quelle jolie recette savoureuse ;) bises

Valerie du 42 12/10/2015 20:13

pour vivre avec l'handicap tous les jours, je te comprends parfaitement!
alors je vous souhaite beaucoup beaucoup de courage à toi et à ta maman
grosses bises

flo 12/10/2015 10:58

Toutes mes pensées ma mie, je ne viens plus beaucoup moi non plus parce que le '' Démerdez-vous '' dans un autre domaine je sais ce que c'est pffft !!!

Gros bisous et courage !!!

agnesf 11/10/2015 21:50

je te souhaite beaucoup de courage ..c'est vrai que tu traverses des moments très difficiles ..c'est honteux ce qu il se passe et c'est fatigant de toujours se battre pour un papier, une place , une aide et j'en passe ..mais il faut tenir ..biz

Valérie (Lapinou) 11/10/2015 18:55

Bon courage à toi, je sais que ce sont des moments difficiles...

Gros bisous
Valérie

violine 10/10/2015 16:05

courage... et quelle honte pour cet hôpital de laisser ainsi un malade et la famille se débrouiller seule... j'ai l'impression que nous faisons un pas en arrière de plus de 70 ans (et dire que l'on vient de fêter justement les 70 ans de la sécurité sociale. Tout est bon pour économiser sur le dos des malades. En France il faut maintenant être riche ou surtout pas malade. . Et pourtant certains services certains hôpitaux sont très bien mais si rares
violine

agnesf 09/10/2015 20:08

c'est original :) belle soirée

filv74 Véronique 09/10/2015 11:28

Et oui je sais, malheureusement, c'est comme ça en France, que de démarches à faire et une situation très difficile à gérer, je comprends bien ta colère et c'est bien normal, bon courage et prends le temps qu'il faut.

escargopotte 08/10/2015 16:35

je suis de tout coeur avec toi Vero ! si tu as besoin de crier, parler n'hésitez pas à me crier !
courage ! merci pour ta recette !
bisous

Piketkol 08/10/2015 15:27

courage à toi, bisous

Cécile 08/10/2015 14:36

Je compatis ma chère Véro. Les hôpitaux c'est de plus en plus du grand n'importe quoi. La prise en charge des malades laisse à désirer. C'est devenu pire que l'usine ! On t'a à peine opéré qu'on veut déjà te mettre dehors pour récupérer le lit et ça peu importe ton état. Ca me dégoûte. Je te souhaite de tout coeur beaucoup de courage dans ces moments difficiles. Je te fais des milliers de gros bisousss ♥♥♥

anikenitet 08/10/2015 13:49

Oooh, je suis navrée Véro ! Tu as sans doute déjà l'info mais au cas où, ....
Tu peux trouver soutien et renseignements pour l'accompagnement des personnes âgées et malades auprès du CLIC (centre local d'information et de coordination). Il y en a forcément un près de chez toi. Tu tapes juste CLIC dans la barre de recherche. Est-ce que votre hôpital a mis en place une HAD (hopitalisation à domicile) ? Nous çà nous a été proposé pour mon papa. Les infirmières nous ont beaucoup aidé dans les démarches. J'espère que çà t'apportera un peu d'aide !! Bon courage à toi et merci pour la soupe ! Belle et douce journée !

fifine 08/10/2015 10:18

merci du partage bise

Nicole 08/10/2015 10:05

Je suis de tout coeur avec toi bon courage
Merci pour ta recette
Bises

Cuisine Land 08/10/2015 09:53

Recette très sympa et bon courage!!

Michelle 08/10/2015 09:38

Merci pour cette recette originale. Bon courage pour la suite car, pour avoir vécu le maintien à domicile avec ma Maman atteinte d'une SLA, je sais que c'est très difficile et très douloureux. Bon courage. Je t'embrasse très fort.

Assia 08/10/2015 09:17

Une association bien originale, j'espère que ton papa va mieux! Repose toi c'est mérité :)Bisous

floencuisine 08/10/2015 09:03

aie courage !

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