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2014-09-09T22:00:00+02:00

omelette froide façon cake

Publié par vero la brodeuse

DSC06725.JPG

 

Profitons des derniers beaux jours

pour manger des plats froids

 

source : chefnini

 

Une entrée délicieuse

 

  avec un coulis de poivrons rouges

et une feuille de la salade

 

1 belle courgette

piquillos en bocal ( poivrons rouges cuits )

6 tomates confites

4 oeufs

5 cl de lait

2 carrés frais gervais ail et fines herbes

basilic

sel et poivre

 

 

couper la courgette en lanieres fines avec une mandoline

ouvrer les poivrons de façon qu'ils soient plats

 

battre les oeufs en omelette, incorporez le carré frais avec le basilic puis le lait

saler et poivrer

 

au fond du moule à cake, mettre la moitié des lamelles de courgettes, la moitie des piquillos étalés dessus

3 tomates sechees en petits morceaux

 

verser dessus la moitie de l'omelette

 

etaler encore une derniere couche de courgettes, piquillos et tomates sechees

 

verser le reste de la preparation

 

CUIRE FOUR 180° pendant 45 mn

 

bonapetitcuistot



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commentaires

fifine 11/09/2014 09:50


une rectte très sympa merci

agnesf 10/09/2014 18:27


des belles tranches de cake qui me paraissent très appétissantes :)

Cécile 10/09/2014 14:03


Snif tu me donnes faim !! Y'a tout ce que j'aime dans cette omelette. Vivement que je puisse mâcher. Bisous

nuagerose 10/09/2014 13:45


ca m'a l'air super bon bises

anikenitet 10/09/2014 11:11


Mmmmmmh, çà semble délicieux !! Merci et douce journée !

Assia 10/09/2014 07:46


Tout a fait on profite avec le soleil de ces derniers jours miam, j'en ai fais en roulé :)Bisous et bonne journée

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