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2015-04-01T05:03:50+02:00

Pain pidé

Publié par vero la brodeuse
Pain pidé

Il y a longtemps

que je voulais faire ce pain

j'en ai mangé dans un resto turc

grillé avec des mézzés

TROP BON !!!!!!!!!!!

 

La recette je l'ai piqué à ASSIA

la reine de la boulange !!!

Pain pidé
Pain pidé

500 g de farine

20 g de levure de boulanger fraiche

2 cuil à soupe d'huile d'olive

1 cuil à café de sel

150 ml de lait

150 ml d'eau

2 cuil à café de sucre

graines de nigelle ou de sesame

 

 

Faire le levain en mélangeant

l'eau tiède avec le lait tiède, le sucre et la levure émiéttée

attendre que ça mousse en surface

 

et mettre au milieu de la farine avec l'huile et le sel

 

Pétrir à la main pendant 5 mn

pour former une boule

la couvrir et mettre

dans un endroit chaud

à gonfler 1 heure

 

ensuite dégaser et l'étaler avec la paume de la main

en forme ronde

sur un papier sulfurisé

refaire gonfler 30 mn

 

avec vos doigts faire des trous

dorer la pâte avec un jaune d'oeuf et du lait

parsemer de graines

 

 

Pain pidé

CUIRE A FOUR 200°

PENDANT 20 MN

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commentaires

Nadia 06/04/2015 00:07

hummmm, je vais essayer de le faire. Mais combien faut-il de sucre stp??
Bon lundi de pâques. Bisous

vero la brodeuse 06/04/2015 09:51

oh mince j'ai oublié de le mettre sur la recette, je rectifie ça
il faut 2 cuil à café de sucre
bon lundi de pâques

fifine 05/04/2015 21:50

mlerci , merci du partage

Mamievette 02/04/2015 10:36

L’administration de mon blog vient de changer si tu souhaites continuer à suivre le blog merci de venir te réinscrire à la news en te remerciant par avance, belles fêtes de Pâques à très bientôt

natt 01/04/2015 22:54

tu l'as superbement réussi bravo
bonne soirée bisous

ann du quebec 01/04/2015 20:01

miammmmmmmmmmmmmmmmmmmm

vero la brodeuse 01/04/2015 21:03

hi hi ! serais tu gourmande aussi ?
biz

filv74 Véronique 01/04/2015 10:29

Je l'avais vu à la télé, mais j'en ai jamais mangé, avec toi je découvre des choses, c'est super.

Assia 01/04/2015 09:09

Coucou Véro, merci pour ce joli clin d'oeil et pour ta gentillesse:)Je t'embrasse

emilie54470 01/04/2015 07:53

merci pour cette reette! ca semble bien bon!
bonne journée

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